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lunedì 26 aprile 2021

Biscotti ricotta e fragole



 Ho ritrovato questa vecchia ricetta e ve la propongo per gustare questo delizioso frutto  anche nella versione "biscottosa".

Ingredienti:

200 gr. di ricotta

200 gr. di farina 00

140 gr. di zucchero

Mezza bustina circa di lievito per dolci

Un uovo

Buccia grattugiata di un limone bio 

140 gr. di fragole 

Impastare a mano tutti gli ingredienti ed infine aggiungere le fragole tagliate a pezzettini. Formare delle palline e passarle nello zucchero semolato. 

Cuocere in forno a 160 gr.per circa 25 - 30 minuti.

Come vedete velocissimo  e facilissimo.













domenica 18 aprile 2021

Nuove bavette per un nuovo arrivo

 Tre nuove bavette e un orsetto  per il piccolo Zeno.

Mi piace preparare sempre qualcosa fatto a mano per i nuovi arrivi, e le bavette ritengo, per esperienza personale, siano sempre utili, soprattutto nei periodi della dentizione non bastano mai. 

Benvenuto nel mondo piccolino.







Se cerchi l' infinito,

lo troverai nel sorriso di un bambino.

Abbi cura di quel sorriso, 

è la vita del mondo.

(K. Gibran)

martedì 13 aprile 2021

Lo swap della gioia

 È sempre piacevole partecipare agli swap organizzati nel forum dell' Isola Creativa, ma quest'ultimo in particolare, lo swap della gioia, è stato ancora più bello. Non aveva un tema preciso ma di trattava di creare un qualcosa che potesse dare gioia all' abbinata, in base ai suoi gusti e alle sue preferenze. In pratica dovevamo dimostrare di conoscerci alla perfezione, anche se nella maggior parte dei casi si tratta solo di conoscenze virtuali. .La mia abbinata era  Michela del blog "Tra fili e fiabe" , un recente acquisto del forum, ma non ho avuto alcun dubbio nei suoi riguardi, mi sembra di conoscerla da sempre. Per lei ho creato una ghirlanda primaverile nei colori che le piacciono particolarmente, con un cuscinetto a punto croce che in futuro potrà usare come trovaforbici o portachiavi.




Ho poi fatto col pannolenci due borsettine ripiene di lavanda da mettere negli armadi come profumatori.

Michela poi è un' ottima pasticcera e prepara dei dolci meravigliosi; avrebbe quindi gradito  dei pirottini, delle alzatine per cupcakes e delle colorate  forchettine da dolce.  Pensando poi alla sua passione per il punto croce ed al fatto che da poco di è avvicinata al ricamo su lino le ho donato dei pezzetti di lino colorato e dei decori in legno per le sue creazioni. Infine ho inserito nel pacchetto un libricino che racconta il miracolo dellaMadonna del Sangue di Re, in Valle Vigezzo, la Valle in cui vivo. Ero sicura che avrebbe gradito.



Sono felice che Michela abbia apprezzato il tutto così come io ho gradito quanto ricevuto da Liria del blog "Dolcezze di mamma", una vecchia conoscenza che, anche in questo caso, ha dimostrato di conoscermi alla perfezione: sa che mi piace leggere e che amo collezionare i segnalibri, sa che avrò bisogno di un portachiavi per la casa in ristrutturazione e conosce la mia passione per il punto croce. Ebbene il suo pacco conteneva una bella collana  fatta da lei che non mancherò di sfoggiare nelle serate estive al mare (sperando di potervi andare), un bel portachiavi hand-made, un cerchietto per incorniciare i miei ricami, delle applicazioni in legno  e due segnalibri . Grazie ancora alla mia swappina, anche per le belle parole scritte nel biglietto che accompagnava il tutto.




sabato 3 aprile 2021

Ho fatto tris....

Ho fatto tris.... un tris di ovetti moooolto dietetici, zero calorie.

Naturalmente sulla mia tavola non mancheranno quelli di cioccolato, in questi giorni niente bilancia, ci penseremo poi, ma questi rallegreranno gli occhi e lo spirito in questi giorni così particolari.

Buon Sabato Santo a tutti voi che passate dal mio angolino.