la baita della nonna

 Ho ritrovato questa vecchia ricetta e ve la propongo per gustare questo delizioso frutto  anche nella versione "biscottosa". Ingr...

Secondo la tradizione cristiana la zeppola sarebbe legata da sempre alla festività di San Giuseppe.  Si narra infatti che durante la fuga in...

Ho sempre associato lo strudel alla neve, al calore emanato da uno scopiettante caminetto, alle fredde serate invernali. In effetti lo strud...

La melagrana, insieme alle arance e mandarini, è il frutto che associo di più alla stagione invernale. Da tempo desideravo fare la versio...

Anche in montagna crescono i capperi? Ebbene sì e io l' ho saputo frequentando un corso per imparare a riconoscere e a cucinare le erbe...

La produzione di biscotti continua e ieri ho preparo quelli alla cannella, che non mancano mai sulla mia tavola natalizia. Potete trovare...

Oggi biscotti! Il connubio arancia e cannella è tra i miei preferiti, i due gusti insieme fanno tanto Natale. Questa è la mia ricet...

Amo le marmellate, e amo farle   con la mia frutta. Quest'anno i meli hanno prodotto frutti in gran quantità e quindi avanti con i dolc...

Amo la zucca!  Questo ortaggio autunnale entra come ingrediente in molte mie ricette, dolci e salate. Estremamente salutare per il fisi...

Ormai è diventata un'abitudine, una sorta di rito che annualmente si ripete in questo periodo:  festeggiare con voi il compleanno della ...

Anche se le mele  si trovano tutto l'anno nei banconi dei supermercati per me continuano a rimanere un frutto autunnale. Sarà che mangi...

Un altro gradito dono, un frutto  che non conoscevo, le pere cotogne, e che, dietro consiglio dell'amica che me l...

Un gradito regalo, una cassetta di uva fragola! La voglia di provare a fare la marmellata, che avevo gustato tempo fa in un ristorante, è na...